燃文小说网 > 科幻小说 > 纵横宋末 > 第四十七章、 茶醉春风(上)
    白天肉体折磨,晚上则是大脑折磨!


    霍去病、卫青、班超、祖狄、薛平贵、李靖、岳飞等一个个惊险刺激的战争话本,确实让人听了热血沸腾!


    什么,还要人必须识字!


    俺们大老粗一个,只知道使刀子,知道白刀子进,红刀子出。


    干的的体力的活,现在还要脑力的活!


    这不是要俺们这些大老粗的命吗?


    不行!


    俺们不想学。


    虽然强迫他们学习,可是他们没有多大兴趣。


    他们内心抵触。


    赵平也觉得与翠竹自己几个毕竟太小了。


    并且一边自己学习一边还要练功,给这些大老粗上课确实费力。


    关键自己还是一个学生,还没有功名!


    给人一种名不正言不顺的感觉!


    赵平一直希望能够有一个通过发解试的举人来传授。


    同时来当这个保安团的“参军及主薄之类”!


    可是眼高天顶的文人好像没有兴趣。


    可是那个地方充满了铜臭。


    还是一个位置偏僻离县城很远。


    所写的诗也充满了铜臭。


    脱离我本文人的言情寄物诗之本色。


    更何况给一群贼配军当先生。


    太丢人!


    如果一个堂堂举人来到这里当先生,岂不是是为了一身的铜臭来当夫子呢?


    这是一种自降身份的举措。


    那些举人本来对俸禄还比较满意,可是一听是赵家庄三个字,犹豫几下之后还是摇摇头离开了。


    赵家庄的铜臭味太重了!


    袁学正向赵平推荐了洗星,其人琴棋书画都曾经涉猎,说书是他的专长!


    关键是此人年龄不大,仅仅二十岁左右,可以与保安团年齿相当,容易打成一片。


    他是通过发解试的举人。


    条件符合。


    而且家庭比较贫穷,无力再供养他读书。


    他现在无可奈何他只好在县城茶馆酒楼从事说书。


    此人文采斐然,口若悬河,在县城倒也小有名气。


    正适合给赵家庄当士卒的先生!


    唉,不过此人生性极为高傲,不为五斗米折腰。


    原来是自己师兄。


    可是怎样才能让这个才华横溢的师兄为自己服务呢?


    通过赵地打听,此人除了说书之外,还有一个爱好就是喜欢喝茶。


    赵平听说有这么一位师兄不禁大喜。


    可是此人非常高傲,怎么办?


    赵平一想,既然他喜欢喝茶,自己不如给他一个师兄从来没有见过的茶。


    他能够拒绝诱惑吗?


    赵云的表兄田亮是一个不入流快要破产的茶商,数着手指看看哪天关门。


    他的茶叶技术是给别人学的,但是只学到一半就被发现了。


    因此他的茶坊无论外观还是内质与对手有差距。


    现在他只能通过不断降低价格来占领茶叶市场。


    然而竞争对手说他的茶叶不正宗,是劣质茶叶。


    现在他的茶叶只有不断降价小茶馆及平民。


    但是他的茶叶除了人工制作成本,已经几乎没有利润。


    田亮在想办法转行。


    什么,赵平这个神仙弟子竟然也想在茶叶插一脚,太好,你真的是我田亮的救命菩萨!


    听起来不错,可是如何制作呀?


    什么,没有机器,赵家庄现在能够生产许多机器。


    如杀青机、揉捻机、炒锅、提香机也能够制作,只是制作出来外观难看,性能欠佳而已。


    但是,已经够用。


    这个当然需要赵平的指导。


    要求在早晨采摘嫩绿的茶叶,然后晾干、杀青、手工炒制、拼配观堆,最后包装。


    琴棋书画茶酒,赵平已经发明酒,但是与茶相比较,层次还差一些!


    娘亲听说赵平茶也出来了,而且还是别具一格的新茶,特地来观看品尝。


    娘亲一看,与变成碎末的煮茶相比,其外形如弱柳随风,色泽绿润整碎匀净。


    外观确实新颖,只是口感如何呢?


    娘亲看着这些新茶叶,一些犹豫不绝。


    好马配好鞍,赵平又发明了茶杯!


    好茶还要好水!赵平发明了用明矾去除水中杂质!!


    赵平太讨厌茶碗了!


    太讨厌水中的水垢!


    于是一种全新的品茶技艺诞生了!


    这就是把井水用明矾去掉水中杂质之后再烧开,放入一钱茶叶。


    用赵平专门在景德镇定制白色瓷器茶杯,冲入开水盖上茶杯盖子泡上半柱香即可。


    虽然简单,但是味道却是天然!


    不用加姜,不用加糖!


    只要略略掀开茶杯盖子,就有纯正清香之中恰到好处的栗香!


    饮用时滋味是先苦后甜之中鲜醇爽口!


    娘亲不由得闭目轻轻顿时感叹:“与煮茶各种怪味缠绕相比,炒青于醒神清香之中带有一种板栗香味;与煮茶浑浊油腻相比,炒青汤色清绿明亮;与煮茶细碎无章相比,即使泡茶完毕的残留的炒青叶底,依然展现它柔嫩匀整嫩绿明亮的纯天然本色。”


    这次娘亲没有要求赵平写诗,而是自己写了一首诗。


    “淡淡春色淡淡绿,弱柳无倚随风追。


    杯底嫩黄不是梅,满室栗香道茶味。”


    赵杰说出自已的担忧:“虽然主母喜欢这个新茶的味道,但世人习惯了煮茶,不知能否接受泡茶?”


    赵平点点头,说道:“叔翁担心有道理,是改变了饮茶习惯时候。”


    王文赋的岳父熊胖子是昌州有名的茶商。


    在昌元县大足县永川县都有自己的作坊。


    即使在整个四川,熊氏茶坊也排名在前四名。


    一个是成都府路嘉定任氏茶坊,还有一个是重庆巴南的庄氏的茶坊。


    另外一个就是泸州的梅氏茶坊。


    这两个茶坊本来是排名在熊氏茶坊的前面的。


    可是两个地方都受到胡人的洗劫,茶坊自然也无法办下去了。


    于是熊氏茶坊就成为整个四川最大的茶坊之一。


    田亮的田氏茶坊就是被他通过种种手段弄得快要破产了。


    现在赵家庄作坊竟然要把田氏作坊扶持起来,不是向他熊氏茶坊眼里塞进沙子吗?


    熊氏茶坊的总部其实是在昌州,也就是大足。


    昌元县部分就是王文赋的负责,他是熊氏茶坊昌元县作坊的掌柜。


    赵平扶持田氏茶坊,这简直就是在挖他心头之肉。


    不久,昌元县及昌州流传一种传说,说赵家庄在制作一种邪茶。


    这个邪茶非常邪恶,要把茶从琴棋书画酒茶剔除。


    茶文化从此绝矣!


    因为赵家庄的诗充满的铜臭,所以赵家庄的茶叶也充满铜臭。


    不但如此在名声大力抹黑赵平,而且王文赋还有后招。


    因为县丞刘昂及县尉税宁还有学堂教授王海都是他们的人。


    更何况刘昂掌控昌元县衙门。


    昌元县属于昌州管辖。


    昌州属于潼南府路管辖。


    提举常平司已经派出官员来昌元县。


    他们来不是好事,而是检查水利款项挪用。


    挪用是谁,是当今知县辛志才。


    而辛志才是支持赵平的。


    而且这个官员非常正直。


    他是一个认真的人,不达目的不罢休。


    形势对赵平一方非常不利。


    田亮垂头丧气,自己好不容易找到一条出路。


    然而没有想到,新茶叶还没有出世。


    对方已对通过种种手段把自己的茶定义为邪茶。


    邪茶,其名必然与邪恶相关,让人感觉恶心。


    他这个还没有出世的“儿子”就被对方弄死了。


    赵平听到田亮的眼浅汪汪的倾述之后,知道自己面临的是一个非常强大的对手。


    对方不但有经济实力,而且也知道自己的新茶的弱点。


    那就是新茶没有名气,工艺的饮用法子确实与传统不一样。


    从传统角度而言,对方说自己是邪茶也没有错。


    自己就是要让天下人接受新茶。


    正如散文取代骈文一样,自己是就是要做敢为天下先的人。


    几天之后,昌元县与昌州也流传一个消息。


    赵家庄要举办茶与诗品茶比赛。


    而且彩头非常丰富。


    一等奖,花仙子十个。


    二等奖,花仙子皂十个。


    三等奖,仙皂十个。


    物质其次,关键是诗是出版,而且是让天下人知道。


    赵平把文人的心里全部抓住了。


    不但给你财,而且还给你名。


    这个名气太大了,是让天下人知道。


    天下人知道,这个太让人心动了。


    一些人不禁思考,赵家庄是如何让天下人知道。


    这个怕有些难度吧。


    不过,赵家庄的制作的物事已经是天下出名了。


    大宋、大理、胡人都知道赵家庄的物事好用。


    全部都是供不应求,并且赵家庄也不可能拿自己的名声开玩笑吧。


    十天之后,茶商、文人聚集昌元县。


    为了保证比赛的公正性,比赛邀请了昌元县权威人士。


    当然衙门的知县辛志才、县丞刘昂、县尉税宁以及学堂教授袁涛、学正钱绍、学录等人。


    还有一位在四川有名的品茶大师--南天。


    南天没有别的爱好 ,唯一爱好就是品茶。


    当然,他也是一位精通琴棋书画的大师。


    他还是严羽的第十代弟子,有小茶圣之称。


    这些都是文人中的文人。


    他们都是有品秩的官人,不会为铜臭就左右。


    辛志才一边忐忑不安当评委,一边打量南天。


    因为他就是提举常平司派来检查的官员。


    当然是检查挪用水利款项。


    熊氏茶坊为了保证茶叶名声,特此邀请了昌州最有名的煮茶大师-刘一手。


    刘一手不但是煮茶大师,更是品尝专家。


    刘一手不愧为点茶,众人只看见他熟练地操作。


    其一、烤茶,将团饼茶烤软;


    其二、碾茶,将烤软或蒸青好的团饼茶,用研磨磨成茶末粉,遇坚硬时可用曲柄小锯;


    其三、筛末,用茶罗细细筛取茶末粉,装入茶盒内贮存,用毛刷整理多余的末粉;


    其四、煮水,将釜置于炉上,加水煮沸,装入汤瓶;或汤瓶直接放于炉上煮水;


    其五、点茶,用茶勺取茶末,放入茶盏,用汤瓶注入少量沸水;


    其六、调膏,调成糊状,然后再注入沸水,水要喷泻而入,不能断断续续,水呈适中;


    其七、击拂,用"茶筅"边转动茶盏,边搅动茶汤,使盏中泛起“汤花”。如此不断地运筅、击拂、泛花,使茶汤面上浮起一层白色浪花,众人称为“战雪涛”;


    其八,分茶,手提执壶,使沸水由上而下,直接将沸水注入盛有茶末的茶盏内,竟然形成两只仙鹤。


    其九、品茗,将茶盏置于盏托上,奉客,请评委品鉴。


    各位评委先看看他的行云如流水的操作,还有击拂的茶形,这个确实已经达到分茶最高境界,个个在纸上标注“甲”。


    接着他们把眼睛闭上,然后细细品尝。


    最后,个个评委还是在纸上写上“甲”。


    刘一手终于松了口气,这次他超水平发挥,无论外形还是口感都是甲。


    这是人生的顶峰。


    他以后有可能再也不能达到这个高度了。


    熊胖子与王文赋也松了口气,他们的茶叶已经达到双甲。


    这是别人无法达到的境界。


    熊胖子、王文赋、刘一手不禁向赵地、田亮他们看去。


    熊胖子更加放心,他们没有请煮茶大师。


    也没有分茶工具,而且也只有两人。


    众位评委也一起向赵地他们看去。


    袁学正不禁眉头一皱,难道他们要放弃了?